2024年

2024年もたくさんのご来店いただきありがとうございました。

週替わりのサンドイッチはおよそ2000個みなさんにお届けすることができました。

平日の早朝からお昼前までというあまり見られない営業時間ですが、

朝のルーティンに入れてくださったり、時には無理をしてご来店くださり

大変ありがとうございました。

“早寝早起き朝ごはん”と学校では言われていましたが

いざ社会人となり、仕事をしたり、新たに家庭ができたりすると

生活スタイルや多忙での睡眠不足、ストレス等の体調不良などによって

しっかりと時間をとって朝食をとる欲が湧かなくなる傾向にあります。

食べるということにはエネルギーが必要ですし、

忙しい現代に、朝時間をつくることにメリットがない生活リズムの人も増え

また、昔からある1日３食食べるという習慣も疑われています。

今年はたくさん朝食に関する本やテキスト、文献に触れましたが、

大きな結論としては、

“あなたの生活リズムに合った食生活を送ること”

が大事とされています。

そんな中でも、時間をつくりお店にいらっしゃるかたがいて

コントロールされた生活リズムや余裕のある時間の使い方

その姿がとてもカッコよくて尊敬します。

そんな方々のために働くことができることも誇りに思い、

身が引き締まり、良い気分になってもらえるような商品を提供したいと思います。

間借り営業のお店は増えつつありますが、

まだまだ存在は薄く、怪しく、足の運びにくさもあります。

毎週オープンすることで少しずつ知ってもらえましたが、

来年からの場所の変更等もあり、安定しない現状もあります。

この営業スタイルがいつまで続けられるか今はわかりませんが、

2025年も変わらず毎週ワクワクする商品を準備してお待ちしています。

そして、スタイルは変えずとも、質を高めて各方面で進化できるよう精進します。

お店を通して、幸せになる人が増えれば私も幸いです。

2025年も宜しくお願いいたします！

※ 新年は1/6(月)呉服にてスタートです